Рано созревающая и плодовитая порода свиней Кармалы

При принятии решения о разведении свиней, необходимо выбрать более подходящую климатическим условиям породу. Основными критериями также являются – условия содержания, питания, здоровья, плодовитости и, конечно же, вкусовые характеристики мяса.

В России выведено более 30 различных пород свиней имеющих разные характеристики, и соответственно возможности содержания и разведения. Одной из новых гибридных пород является порода Кармал, обладая иммунитетом дикого кабана и характеристиками неприхотливой мангалицы, данная порода является более эффективной, по мнению фермеров к разведению. О породе Мангал подробно читайте здесь.

Особенности породы Кармал

Экзотическая полудикая порода свиней Кармал выведена зоологами путем скрещивания таких травоядных пород свиней, как «мангал» и «кореец» или «вьетнамец». При этом свиньи корейские только добавляют особенностей породе, в основном, конечно, выступают мангалские характеристики, идущие от предков — диких кабанов. А именно:

• крупный торс;
• быстрый набор веса до 200 кг – всего за 1 год;
• мясная порода на 90%, т.е. малое количество сала;
• спокойное, достаточно покладистое, но быстрое взросление особей;
• при полноценном кормлении половозрелость достигается через 115 дней;
• приплод можно получить от восьмимесячной матки;
• отлучение от свиноматки детенышей возможно через месяц после рождения, с соответствующим повтором случки;
• повышенная стойкость к холодам за счет наличия кучерявой и густой шерсти;
• крепкий желудочно-кишечный тракт к различным видам пищи и многое другое.

Подробнее о характеристиках породы Мангал, читайте здесь.

Содержание: условия и необходимые элементы

Для этой породы свиней не требуется строительства отдельных свинарников, достаточно огороженной территории, в том числе открытого типа. Поросят можно запускать в такой вольер уже в двухмесячном возрасте. Хотя все же стоит избавить их от наличия сквозняков. При выгуле свиньи предпочитают находиться в стаде. Отсутствие потребности в свинарнике значительно облегчает их содержание. Важно определить место с наличием растущих трав и огородить его сетчатым забором.

Кормление состоит из растительного рациона (травы и овощи), каши. Причем предварительно запаривать зерновые культуры не требуется, и расходуются они раза в три меньше чем в рационе обычных свиней. Они менее требовательны к объемам пищи, по сравнению с другими породами. На таком питании особь набирает не менее 100 гр. А к семи с половиной месяцам поросенок достигает 85 – 120 кг живого веса. Так же можно использовать для их питания отходы. Добавлять траву можно уже с недельного возраста в рацион, а с двухнедельного – давать каши.

Отличительная особенность — устойчивость к холодам и различным инфекциям позволяет не делать прививок, как другим свиньям.

Но при этом антигельминтную обработку лучше провести. А в резервуар для купания добавлять автомобильное масло, что является прекрасным защитным средством для множества возможных болезней молодняка.

Часто можно встретить объявления типа — куплю поросят на откорм цена высокая, что для поросят породы Кармал является объективным вариантом, ввиду низкой стоимости самого откорма. Если нужна породы Кармал живая свинья купить цена будет достаточно высокой, так как свиньи стоимость формируется на основе характеристик породы.

Если требуются для разведения свиньи купить цена складывается из всех характеристик – порода, условия содержания и конечно же результат разведения. Порода свиней кармал очень выгодна для разведения за счет низкой потребности в уходе, в отличие от обычных свиней, высокой плодовитости и быстром росте и наборе массы тела.

Плодовитость

Кармалы порода свиней достаточно рано созревающих и плодовитых. Количество приплода может доходить до двадцати одного поросенка от одной свиноматки, минимальное количество – двенадцать поросят в одном приплоде.

Часто задают вопрос — сколько у свиньи хромосом, обеспечивающих такой приплод? Ответим: 38 хоромосом, в больше степени кареотип Х – хромосомы больше, чем Y, что дает большее количество самок в помете. Свиноматки не требуют участия человека при родах. Покрывать свиноматку необходимо в первые 12 часов после начала охоты, тогда гарантировано получится качественное и «количественное» потомство.

Новорожденные Кармалы по внешнему виду напоминают трехнедельных «корейцев». Они более подтянуты и крупны, нежели их предшественники мангалы и корейцы. Купить кармальских поросят по цене взрослой обыкновенной свиньи в итоге будет более выгодным, нежели заниматься откормом и разведением традиционных пород.

Окрас поросят может быть разный и в одном приплоде, с полосками пепельного, коричневого или черного цветов, которые с возрастом исчезают. Цвет взрослой свиньи – однотонно пепельный, черный или коричневый.

Кармальские поросята купить цена на которые разнится в зависимости от пола и возраста, можно как по объявлениям, так и обратившись к заводчикам. О поросятах породы Кармал читайте здесь.

Качество мяса

За счет холодостойкости и отсутствия больших сальных прослоек, продать поросят живым весом или сдать свинью живым весом цена на них будет достаточно высокой. Мясо является нежным, сочным и не жирным. По вкусовым характеристикам напоминает нечто среднее между парной телятиной и свининой. Сальная прослойка очень легко отделяется от мяса. Кожа после ошмала остается чистой белой, не сильно плотной.

Шерсть достаточно густая и кучерявая при ошмале полностью исчезает, оставляя тело белым и чистым. Различия обыкновенных и королевских Кармалов основано на долевых характеристиках мангалской и корейской крови. В большей степени для разведения «на убой» рекомендуются королевские кармалы, в которых 75% от мангалской матери и 25% от отца – корейца или вьетнамца. Именно их мясо отличается непревзойденным вкусом.

Обыкновенный Кармал выводится на основе простого первоначального скрещивания пород «корейца» и «мангала», т.е. пятьдесят на пятьдесят процентов необходимых характеристик. При этом лучшим вариантом является рождение самок, так как можно укрепить в дальнейшем нужные мангалские характеристики породы. Кармалы порода свиней купить которую, можно сказать, мечтает каждый фермер в сибирских, да и более теплых селеньях.

Перечисленные особенности являются неоспоримым тому доказательством. Стоимость свиньи обыкновенной и цена покупки животного — свинья породы Кармал существенно отличаются, как живым весом, на мясо, так и для разведения.