Поросята породы Мангал идеальны для ферм с выгулами

Современное сельское хозяйство не стоит на месте и постоянно находится в поиске решений выбора неприхотливых и недорогих в содержании мясных пород. Фермеры заинтересованы в приобретении пород, обладающих высоким приростом мяса, сильной иммунной системой перед возможными заболеваниями и эпидемиями, требования к растительной пище не должны отличаться от традиционных пород. Именно таким условиям отвечает порода свиней – Мангал.

Мангал – дикий кабан или домашняя свинья?

Порода Мангал является одной из самых элитных пород свиней. Ее строение чем-то схоже с дикими свиньями, при условии, если порода будет выращена на свободном выпасе.

Возникновение породы, характеристика и описание

Порода свиней мангал выведена путем скрещивания карпатской мангалицы и дикого западноевропейского кабана. Преимущество этой породы заключается в том, что она очень некапризна к требованию качества кормов. Фактически эта порода может быть выращена в условиях домашнего хозяйства с минимальными издержками на содержание и уход. Для этой породы отсутствует необходимость закупки дорогих минерализованных комбикормов и сложного комплекса мероприятий по уходу и выпасу. Порода была выведена для соблюдения минимальных требований по затратам на приобретение кормов и по возможности выращивания на территориях с доступами к качественным луговым полям.

Особенностью этой породы является также то, что при наборе веса, прирост происходит не за счет сала, как у обычных пород свиней, а именно мышечной ткани.

Эта черта набора мяса сложена у пород генетически. То есть эту породу можно использовать как качественное сырье для производства колбасно-мясных изделий (окороков). Преимущество этой породы – свиньи Мангал практически никогда не жиреют. Поэтому условия содержания породы должны быть приближены к диким условиям с предоставлением небольшой зоны выпаса, в обязательном порядке наличия чистой родниковой воды (для поросят воду нужно менять в поилке периодически, соблюдая доступ именно к свежей воде). Порода полностью травоядна.

Содержание и кормление поросят породы Мангал

В отличие от традиционных пород белых свиней, поросята породы мангал практически не нуждаются в ветеринарном наблюдении.

Половозрелая матка на пике прироста мяса достигает веса около 300-350 кг.

Средний срок, когда матка готова к половому созреванию составляет 5-7 месяцев. Сравните со средним сроком созревания обычных пород, который также наступает к 7 месяцам, однако из-за недостаточной развитости молочных сосков рекомендуется приступать к оплодотворению матки на 8-9 месяц. Цикл беременности мангала длится 100-120 дней, в приплоде будет до 16 поросят, обычная порода свиней приносит до 10 поросят, рекорд принадлежит вьетнамской породе свиней – до 20 поросят в одном приплоде.

Через 3-5 дней после того как матка принесла приплод, поросятам можно давать жидкую пищу, разведенную злаковыми породами (например, ячмень). Чуть позже, на этапе самостоятельного кормления поросятам в корм добавляют минералы богатые по содержанию кальцием: мел, красная глина, костная мука. Поскольку свиньи этой породы набирают вес в основном за счет мышечной массы, очень важно чтобы кости были крепкими и животные получали в достаточном количестве необходимые минералы.

Поросята породы мангалица рекомендуют кастрировать по истечении 1-2 месяцев с момента рождения. При условии, если этот приплод будет направлен на откорм. Как правило, поросята питаются жидким кормом в течение 3-3,5 недель, после этого им можно давать обычную пищу, которую едят взрослые свиньи: тыквы, овощи и фрукты, кора деревьев. Особенно эта порода любит побеги молодых деревьев и кустарников: дуб, ростки лиственных деревьев, мягкая кора лиственных деревьев (дуб, акация, клен и т.д.)

Плюсы и минусы разведения

К числу несомненных плюсов разведения породы Мангал отнесем следующие преимущества:

• простота в обслуживании и уходе свиней в хозяйстве;
  Порода может потреблять в пищу корма, которые растут на свободном выпасе: побеги растений, перезрелые овощи или фрукты, злаковые растения (молодые побеги пшеницы или ячменя) и т.д. В качестве дополнительного питания включают в рацион минералы: мел, розовую глину и т.д.

• набор мышечного мяса, а не сала;

• быстрый набор веса к забою.
  Матка набирает к половозрелому созреванию почти 300 кг (в отличие от традиционных пород – 200-250 кг веса), поросята становятся половозрелыми на 5-6 месяц (традиционные породы – к 8 месяцу), буквально через месяц после приплода матка готова к новому спариванию.

К минусам разведения относят следующее:

1. Из-за сравнительно малого количества развития и распространения этой породы очень сложно найти качественный генетический материал (матки и хряки).
2. Порода нуждается в более свободных и обширных пространствах разведения.

Покупка поросят породы Мангал

Где лучше приобрести поросят породы Мангал и какой бюджет составит закупка 50-100 голов?

Где лучше приобретать молодняк для разведения

Поросята породы мангалица гораздо шире распространены на Украине: Полтавская, Черниговская области, т.е. Север Украины и Западная часть Украины. Продажа поросят породы мангал должна быть осуществлена с первым требованием показа родителей приплода. По нему можно определить точную принадлежность приплода к указанной породе. Если вы указываете в поиске строку – мангал свинья купить поросят, уточните в каком хозяйстве выращивают эту породу, есть ли необходимые сертификаты на эту породу.

Цены на поросят в России и ближнем зарубежье

В России эта порода встречается достаточно редко, поэтому цена на чистокровную породу может значительно колебаться. Например, купить поросят породы мангал или купить поросят породы мангалица венгерская можно с условием, что фермер (заводчик этой породы) предложит сформировать разнокровные пары. Это необходимо для лучшей селекции и появления здорового приплода, обеспечивающего устойчивый набор мяса.

В интернете очень много объявлений следующего содержания: куплю поросят порода мангал или поросята породы мангал купить. В среднем, поросята мангалица купить можно, начиная от 40 долларов США. Все зависит от региона продажи. В европейской части России поросята породы венгерская мангалица незначительно дороже. На объявления с предложением поросята породы мангал продам, поросята породы мангал цена или мангал свинья купить поросят стартует уже от 60 долларов США. Предпочтительнее, выбрать север Украины, где цена на эту породу (с условием колебания валютного курса местной валюты) может составлять примерно 50 долларов США. При покупке большей партии можно договориться и за 35 долларов США.