Выгодно ли держать свиней вьетнамской и белой породы?

Вопросом: выгодно ли держать свиней – сегодня задаются многие из тех, кто решают покинуть город насовсем или уже достаточно давно живут загородом, но пока еще почему-то не задумывались о собственном хозяйстве. Конкретного ответа на этот вопрос так вот сразу дать нельзя. Здесь многое зависит от конкретных условий.

Например, планирует ли фермер разводить животных и его интересуют свиньи как бизнес по большей части или он просто хочет иметь подсобное хозяйство для себя. Однако, рассматривая вопрос подробно, можно дать более или менее сносный ответ на вопрос: выгодно ли содержать свиней и насколько?

Какова рентабельность выращивания свиней вьетнамской породы?

Если вас интересует рентабельность разведения свиней, то вам вначале следует определиться, каких поросят вы будете разводить. В России наиболее востребованными всегда являлись белые свиньи, однако, в последние годы фермерские хозяйства пополняются азиатскими вислобрюхими. Эти животные несколько отличаются друг от друга.

Разведение вьетнамских поросят на продажу

Многие из тех, кто задавались вопросом: выгодно ли выращивать свиней на продажу, приходили к выводу, что лучше всего разводить вислобрюхих поросят. Причина кроется в том, что эти животные обладают превосходной плодовитостью. Они способны приносить помет каждые 3-4 месяца, а, следовательно – 3-4 раза за 1 год. При этом количество поросят в одном помете может достигать 10-15 штук, следовательно – около 30-35 за год.

Теперь давайте посчитаем рентабельность свиней вьетнамской породы. Для этого вначале рассмотрим вопрос, связанный с тем, какую эти свиньи себестоимость имеют. До 2-х недель они питаются исключительно материнским молоком. А, следовательно, расходов здесь практически никаких. Возможно, им придется дать витамины, но это не дорого (около 100-150 рублей на поросенка).

После того, как поросят оторвали от свиноматки, необходимо их кормить. И здесь закономерно возникает вопрос: выгодно ли держать вьетнамских свиней на продажу с учетом того, сколько на них придется потратить, пока они еще не выросли. Здесь следует сказать, что едят они мало, но часто. Если грамотно оптимизировать расходы на еду, то можно уложиться в 700-800 рублей. Произведя несложные подсчеты, получаем сумму около 1000 рублей (если вскармливать до полутора месяцев).

Теперь сколько стоят вислобрюхие поросята. Стоимость свиней зависит от региона. Однако в среднем по рынку она варьируется от 2500 до 3500 рублей. Следовательно, получаем порядка 2-х тысяч дохода. Таким образом, отвечая на вопрос: выгодно ли держать свиней на продажу рассматриваемой породы, можно со всей уверенностью сказать – да, это так!

Однако следует понимать, что прибыль они могут принести только в случае, если будут иметься каналы сбыта. Поэтому начинающим фермерам, которые хотят узнать: выгодно ли содержать вьетнамских свиней, можно порекомендовать, чтобы они вначале отыскали надежные пути сбыта детенышей. В противном случае толку от них будет мало.

Разведение на мясо

Теперь рассмотрим другой вопрос, а именно: выгодно ли держать свиней на продажу мяса и насколько? Если сравнивать этих животных с обычными белыми свиньями, то именно по мясу они сильно выигрывают. Отличительной особенностью данных свиней является то, что они почти не имеют жировой прослойки. То есть иметь-то они имеют, однако, ее размер относительно небольшой – всего 3-5 сантиметров. Но при всем при этом следует знать, что именно мясо, а не сало является наиболее дорогим продуктом, который дает вьетнамская свинья.

Если приводить точные цифры, то взрослый поросенок весит около 120-150 килограмм. Масса мяса – около 80-100 килограмм. Беря в расчет среднерыночную стоимость килограмма в 350 рублей, можно прийти к выводу, что сбыть мясо 1 взрослой особи можно примерно за 30 тысяч рублей. Что неплохо.

Но, выгодно ли заниматься свиноводством с учетом стоимости расходов на одну особь. Давайте посчитаем. За период от рождения до убоя поросенок съедает коло 1,2-1,5 тонны кормов. Если покупать не очень дорогой корм, то можно уложиться в сумму 10-12 тысяч рублей. Вычитаем их из тех 30 тысяч, и получаем, что 1 особь принесет порядка 18 тысяч рублей.

Теперь, чтобы подвести итог относительно вопроса: выгодно ли держать поросят вьетнамской породы, приведем общий доход. В лучшем случае, если вам удастся продать всех свинок и вырастить крупного борова и свиноматку, вы получите около 90 тысяч рублей. Но помните, что эти расчеты делались исходя из довольно оптимистичных ожиданий.

Следует отметить, что этих животных обычно заводят в больших фермерских хозяйствах.

Причина этого – поддержание определенной температуры в загонах в первый месяц после того, как свиноматка приносит помет. Это требует довольно внушительных изначальных вложений.

Белые свиньи – рентабельность

В небольших хозяйствах обычно заводят белых свиней. Они менее рентабельны, но и уход за ними проще. Поэтому давайте рассмотрим вопрос относительно того, выгодно ли держать свиней в домашних условиях именно этой породы.

Разведение белых свиней на продажу

Белые свиньи куда менее плодовиты, чем вислобрюхие. В среднем за один помет они дают 6-8 поросят (от 6 до 10). Большая редкость, если свинья принесла сразу десять свинок, а 12 – это уже на границе возможного. Однако современное свиноводство селективным способом вывела поросят, которые могут родить сразу 10-12 детенышей, но ни факт, что новичку в фермерстве удастся купить таких особей.

Как правило, средняя свинья дает около 18-20 поросят в год. Стоимость этой породы на рынке существенно меньше. Вычитая расходы на «грудное» вскармливание, можно получить 1 тысячу прибыли с 1 свинки. Следовательно – около 18-20 тысяч рублей за год.

Разведение белых свиней на мясо

Теперь посмотрим: выгодно ли держать свиней рассматриваемой породы на мясо.

Поэтому, при весе в 150 килограмм свинка сможет дать только 60-70 килограмм чистого мяса. При этом стоимость этого продукта от белых свиней ниже, чем у вислобрюхих. Мясо можно сбыть в среднем по 250 рублей за 1 килограмм. Следовательно, в итоге выходит всего около 16,5 тысяч. Вычитаем расходы на корм (около 8 тысяч) и получаем примерно 8000 рублей с одной свиньи. Но, нужно понимать, что за исключением мяса имеются еще: сало и субпродукты. За них также можно выручить от 4 до 5 тысяч рублей.

Исходя из вышеприведенных данных, можно сделать вывод, что рентабельность свиноводства в домашних условиях тоже достаточно приличная, хоть и ниже, чем в случае с вислобрюхими. В лучшем случае с двух свинок (разных полов) за 1 год можно получить 40-45 тысяч рублей. Однако здесь следует еще раз заметить, что белые свиньи куда менее требовательны к окружающей среде. Поэтому первоначальные расходы (строительство загонов) и уход намного ниже, чем в случае с вьетнамскими поросятами.