Какое описание и характеристики имеют поросята породы Венгерская Мангалица?

Сегодня в отечественных хозяйствах найдутся разнообразные породы свиней, но экзотическая Венгерская Пуховая Мангалица заслуживает особого внимания. Венгерская мангалица — необычайно интересная и перспективная порода. Разведение свинок «в овечьей шкуре» может превратиться из хобби в прибыльный бизнес.

Уникальная порода свиней — Венгерская Пуховая Мангалица

Чем же отличается порода поросят Венгерская Мангалица от прочих?

  1. Густая вьющаяся шерсть — отличительная черта венгерских свинок.
  2. Мясо отличается особым вкусом: его используют для приготовления известного деликатеса «хамон».
  3. Уже к шестимесячному возрасту вес венгерского поросенка может достигать 70 кг.

История возникновения породы

Венгерская мангалицаРодиной кудрявых свинок является Венгрия, где новая порода была выведена путем скрещивания домашних животных с карпатскими полудикими. Целью скрещивания было появление на свет неприхотливых в еде и не боящихся морозов свиней. Попытка удалась, и в 1830-м году новая порода была зарегистрирована.

Поголовье мангалиц росло год за годом. Если в 1920-х годах насчитывалось 2000 свиней, то к 1940-м — 30 тысяч. Была предпринята удачная попытка развести мангалицу на Закарпатье и неудачная — в Англии.

Почему же мангалица не прижилась на новой родине? Дело в том, что к 50-м годам производители завалили европейский рынок, Венгрию в том числе, свининой мясного типа. Отсутствие спроса на свинину сального типа привело к тому, что поголовье мангал стало стремительно сокращаться. В 70-е годы насчитывалось всего 200 голов, а в 90-х Венгерская Ассоциация Свиноводов забила тревогу. Сегодня на выгоне пасется уже 7000 свиней, а купить поросят мангалица может каждый желающий.

Описание и характеристики свиней Венгерской Мангалицы

Мангалица обладает крепким и легким туловищем среднего размера с короткими ногами и большим животом. Голова и уши венгерских свиней отличаются небольшими размерами, причем уши всегда направлены вперед.

Кроме длинной вьющейся шерсти, отличительной чертой мангалиц является наличие на нижнем крае уха пятна в 3-5 см. Свиноводы дали название этой метке: «Пятно Велльмана» свидетельствует о чистоте породы.

Купить поросенка мангала стоит, ориентируясь и на другие признаки чистокровности: вокруг рыльца, копыт, анального отверстия, сосков и глаз его кожа должна быть окрашена в черный цвет.

Отличить настоящего поросенка-мангала от полукровки можно и по другим признакам. Продольные полосы по всему телу, доставшиеся венгерским свинкам от их диких предков, имеют только поросята венгерская мангалица МангалицаОписание породы включает множество окрасов, но в настоящее время распространены только четыре.

Самка-мангал достигает зрелости к концу первого года жизни. Первый приплод обычно насчитывает 4-5 поросят, а в последующие разы мангалица может привести до 9 голов. Поросята венгерской пуховой мангалицы купить которых хочется многим фермерам для разведения, никогда не рождаются в количестве более 10 голов. Большой приплод у самки свидетельствует о примесях в крови.

Преимущества и недостатки породы

Купить поросенка мангалица стоит из-за его всеядности и стойкости к суровым погодным условиям. Поросята быстро набирают в весе даже на выгуле, а если добавить в их рацион зерновые и картофель, то растут, как на дрожжах. В среднем к 6 месяцам поросенок-мангал достигает веса в 70 кг. В 8 месяцев прослойка жира у поросенка уже 5 см, а в 10 месяцев шпик мангала около 9 см.

Мясо венгерской мангалицы очень сочное, благодаря межмускульным жировым прослойкам. В процессе тепловой обработки сало тает, придавая мясному блюду восхитительный вкус.

Недостатки породы трудно перечислить. Их попросту нет! Разве что купить поросенка породы мангал дешево вряд ли получится.

Особенности содержания и кормления

мангалица поросятаВенгерские поросята цена на которых довольно высока из-за их экзотичности, могут жить в неотапливаемых сараях. А это просто находка в наших климатических условиях. Отсутствие расходов на отопление свинарника положительно сказывается на цене конечного продукта.

Всеядность — еще один аргумент за выбор именно этой породы. На выпасе мангалица питается травой, желудями, остатками после уборки поля и корешками. Подкармливать свинью можно овощами, а кукурузные початки — деликатес для животных. Но не стоит их перекармливать: поросята от избытка корма могут погибнуть. В среднем при умеренном питании венгерская свинья набирает до 700 г в сутки.

Покупка поросят Венгерской Мангалицы

Порода поросят мангалица показать которую просит все большее количество пользователей сети, привлекает не только фермеров, но и владельцев индивидуальных хозяйств. Продажа поросят породы мангалица и свинины приносит приличный доход.

Опытные свиноводы советуют покупать венгерских поросят только в хозяйствах с положительной репутацией. Ведь помесь обычной свиньи с дикой часто выдается нечестными заводчиками за мангалицу. Полукровки отличаются недружелюбным характером, медленным набором веса и жесткостью мяса.

Советы по выбору молодняка

Выбирать венгерских поросят следует, ориентируясь на:Поросята Венгерской мангалицы

  • отличительные признаки породы («Пятно Велльмана”, черный окрас вокруг рыльца, копыт, сосков);
  • состояние здоровья (активность животного, аппетит);
  • репутацию хозяйства.

В противном случае есть риск приобретения метиса или породистого, но больного животного.

Цены на поросят в различных регионах

Лучший выбор для индивидуального или коммерческого разведения — это поросята мангалы цена на которых разнится в зависимости от региона. Продажа поросят венгерской мангалицы по стране колеблется от 6 до 35 тысяч рублей. Так, в Екатеринбурге и Барнауле мангалы предлагаются по 15 тысяч рублей, в Брянске свиньи мангалица цены на поросят доходят до 10 тысяч, а в Чите месячные малыши продаются всего по 6 тысяч.

Гораздо дороже обойдутся взрослые особи. За племенного хряка в Пермской области просят 35 тысяч, а на супоросных свиноматок цена в Ростовской области доходит до 40 тысяч.

Стоимость поросят, конечно, немалая, но востребованность мангалиц свидетельствует о возрастающей популярности этой экзотической породы.


Подписаться
по RSS
Поделиться
в соц. сетях:
ВКонтакте Одноклассники Facebook Twitter
Добавить комментарий

Вам нужно войти, чтобы оставить комментарий.